Bera Vittorio e Figli / Ninét 2023
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若きネッビオーロが放つ、可憐さと芯の強さ。
＜葡萄品種＞ネッビオーロ100% / 3年
＜タイプ＞赤
＜醸造＞自生酵母によりマセラシオンを行ったコン クリートタンクのまま醗酵、澱とともに5 か月熟成。無清澄、澱引き無し、無濾過、 SO2瓶詰時30mg/l添加。
＜味わい＞ネッビオーロの果実そのままの、イチゴを連想するチャーミングな印象ながらボディの強さも見える味わい。クリアなガーネット色。赤いベリーにすこし苦い旨味を思わせる香り。口に含むとブラックチェリーのような柔らか且つスモーキーなベリー感。僅かにメントール。若い樹齢を感じつつもしっかりと甘みが余韻となりとても心地よいアフター。
＜マリアージュ＞ピッツァ、真鯛のカルパッチョ、鶏ハムな どの白身肉、シャリュキュトリ、マグロの刺身などと。
※12本まで送料全国一律1,000円
〜ワイン・インポーターについて〜
⚫︎arcolina（アルコリーナ）代表・小川由美子さん⚫︎
2023年1月に誕生したイタリアのワインを中心に取り扱うインポーター。
彼女の選ぶワインはどれも美味しいと高評価。それもそのはず、輸入し、必ず試飲して最高に美味しい瞬間が来たら、リリースを行う。「私が取り扱うワインは、まだ有名ではないので、自分が美味しいタイミングを見極めて皆さんに紹介したいんです」という彼女の言葉に、ほとばしる情熱と愛を感じる。
現在、15生産者、70~100アイテムを取り扱っている。
‘arco’は弓矢という意味。現地から弓矢でビュンと届けたいという思いがこもっている。
小川由美子さん
イタリアのぶどう
アルコリーナ
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