Fabio Gea / Barbisca 2022
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果実味がきれいに広がる微発泡ロゼ
＜葡萄品種＞バルベーラ100% / 15-90年
＜タイプ＞ ロザート（微泡）
＜醸造＞垂直(籠)式プレス後自家製ポーセリン (磁器)で醗酵、2023年のバルベーラの モストを加えて9/23瓶詰、瓶熟。無清 澄、澱引き無し、無濾過、SO2無添加。
＜味わい＞淡いサーモンがかったロゼ色。少し香ばし さが残る香り。口に含むと色香を纏ったフ ランボワーズジュースのような印象。
＜マリアージュ＞白〜ロゼ色の肉類、フレッシュなチーズ に。
※抜栓時、吹く可能性があるためしっかり冷やしてください。
ゆっくりボトルの温度を上げながら旨味を楽しんでいただくことをお薦めします。
※12本まで送料全国一律1,000円
〜ワイン・インポーターについて〜
⚫︎arcolina（アルコリーナ）代表・小川由美子さん⚫︎
2023年1月に誕生したイタリアのワインを中心に取り扱うインポーター。
彼女の選ぶワインはどれも美味しいと高評価。それもそのはず、輸入し、必ず試飲して最高に美味しい瞬間が来たら、リリースを行う。「私が取り扱うワインは、まだ有名ではないので、自分が美味しいタイミングを見極めて皆さんに紹介したいんです」という彼女の言葉に、ほとばしる情熱と愛を感じる。
現在、15生産者、70~100アイテムを取り扱っている。
‘arco’は弓矢という意味。現地から弓矢でビュンと届けたいという思いがこもっている。
小川由美子さん
イタリアのぶどう
アルコリーナ
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