Fabio Gea / Grignosca 2022
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しっかりドライなグリニョリーノの微発泡
＜葡萄品種＞グリニョリーノ100% / 約15年
＜タイプ＞ロザート(微泡)
＜醸造＞垂直(籠)式プレス後グレ(陶器)で醗酵、瓶熟。無清澄、澱引き 無し、無濾過、SO2無添加。
＜味わい＞濃厚なロゼ色。濃密かつチャーミングな香りに飴っぽいニュアンス。口に含むと種由
来のタンニンをしっかり感じ、また非常にドライ。クランベリージュースのよう。
＜マリアージュ＞赤ベリーなどのフルーツを使った前菜、野 菜や鶏・豚のロースト、煮込み料理に。
※抜栓時、吹く可能性があるためしっかり冷やしてください。
ゆっくりボトルの温度を上げながら旨味を楽しんでいただくことをお薦めします。
※12本まで送料全国一律1,000円
〜ワイン・インポーターについて〜
⚫︎arcolina（アルコリーナ）代表・小川由美子さん⚫︎
2023年1月に誕生したイタリアのワインを中心に取り扱うインポーター。
彼女の選ぶワインはどれも美味しいと高評価。それもそのはず、輸入し、必ず試飲して最高に美味しい瞬間が来たら、リリースを行う。「私が取り扱うワインは、まだ有名ではないので、自分が美味しいタイミングを見極めて皆さんに紹介したいんです」という彼女の言葉に、ほとばしる情熱と愛を感じる。
現在、15生産者、70~100アイテムを取り扱っている。
‘arco’は弓矢という意味。現地から弓矢でビュンと届けたいという思いがこもっている。
小川由美子さん
イタリアのぶどう
アルコリーナ
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