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Tenuta Belvedere / WAI Moscato 2023
¥5,940 税込
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とても心地よい、柔らかな泡。
”Wai"はタイ語で「幸運を祈る」挨拶
＜タイプ＞白微発泡
＜醸造＞ソフトプレス後、自生酵母によりステンレ スタンクで15日間醗酵、ステンレスタン クで7か月熟成、瓶内熟成8か月。無濾 過、無清澄、澱引き無し、SO2無添加。
＜味わい＞淡いレモンイエロー。柔らかく美しい酸。ふわっとアロマティックに香るモスカート。花梨、フレッシュな洋ナシ、柑橘の味わいにわずかな苦味が重なる。
＜マリアージュ＞野菜ソースのパスタやリゾット、フレッ シュチーズ、若いコンテチーズ、冷前菜 (特に野菜、イカ、白身魚など)に。
※12本まで送料全国一律1,000円
〜ワイン・インポーターについて〜
⚫︎arcolina（アルコリーナ）代表・小川由美子さん⚫︎
2023年1月に誕生したイタリアのワインを中心に取り扱うインポーター。
彼女の選ぶワインはどれも美味しいと高評価。それもそのはず、輸入し、必ず試飲して最高に美味しい瞬間が来たら、リリースを行う。「私が取り扱うワインは、まだ有名ではないので、自分が美味しいタイミングを見極めて皆さんに紹介したいんです」という彼女の言葉に、ほとばしる情熱と愛を感じる。
現在、15生産者、70~100アイテムを取り扱っている。
‘arco’は弓矢という意味。現地から弓矢でビュンと届けたいという思いがこもっている。
小川由美子さん
イタリアのぶどう
アルコリーナ
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